• CASTAÑAS EN ALMÍBAR 270gr.
    • CASTAÑAS EN ALMÍBAR 270gr.

    • CASTAÑAS EN ALMÍBAR 270gr.

    • 10,00€ IVA INCLUIDO
    • Auténtica delicatessen. ¡¡Nuestro Orgullo !!. La materia prima que empleamos son castañas de la variedad "Pared" que siempre dió fama a las castañas del Bierzo. Nosotros siempre las empleamos para hacer nuestras elaboraciones. Las compramos a los agricultores de la comarca, exigiendo una muy buena selección. Por supuesto, como contrapartida, pagamos siempre al alza con respecto al precio del mercado.…
    • Añadir al carrito
  • HIGOS ZOUPEIROS AGRIDULCES (PESO NETO 275gr.)
    • HIGOS ZOUPEIROS AGRIDULCES (PESO NETO 275gr.)

    • HIGOS ZOUPEIROS AGRIDULCES (PESO NETO 275gr.)

    • 5,95€ IVA INCLUIDO
    • Acompañan una buena carne a la plancha. Se sigue el mismo proceso de elaboración que para los zoupeiros dulces. Previamente, con al menos seis días de antelación para que todos los ingredientes se complementen, debemos tener preparado un compuesto hecho con Vinagre de Prada y otras especias. Una vez que los zoupeiros dulces están hechos se meten en tarros añadiéndoles en…
    • Añadir al carrito
  • PERAS EN VINO 350gr.
    • PERAS EN VINO 350gr.

    • PERAS EN VINO 350gr.

    • 7,00€ IVA INCLUIDO
    • Peras de El Bierzo de la variedad blanquilla de 1ª categoría, vino tinto Mencía, de nuestras bodegas de Canedo, azúcar y limón. Postre almibarado con vino de Prada. Utilizamos siempre la variedad "Blanquilla" del Bierzo. Las seleccionamos, pelamos y troceamos a mano. Una vez limpios los trozos los envasamos en tarros de cristal con vino tinto de nuestras bodegas de Canedo, añadiéndoles…
    • Añadir al carrito
  • HIGOS ZOUPEIROS AGRIDULCES (PESO NETO 410gr.)
    • HIGOS ZOUPEIROS AGRIDULCES (PESO NETO 410gr.)

    • HIGOS ZOUPEIROS AGRIDULCES (PESO NETO 410gr.)

    • 7,65€ IVA INCLUIDO
    • Acompañan una buena carne a la plancha. Se sigue el mismo proceso de elaboración que para los zoupeiros dulces. Previamente, con al menos seis días de antelación para que todos los ingredientes se complementen, debemos tener preparado un compuesto hecho con Vinagre de Prada y otras especias. Una vez que los zoupeiros dulces están hechos se meten en tarros añadiéndoles en…
    • Añadir al carrito
  • HIGOS ZOUPEIROS DULCES (PESO NETO 450gr.)
    • HIGOS ZOUPEIROS DULCES (PESO NETO 450gr.)

    • HIGOS ZOUPEIROS DULCES (PESO NETO 450gr.)

    • 7,15€ IVA INCLUIDO
    • Sorprendentes por su peculiar sabor y forma de elaboración. Los higos que empleamos son los llamados de "culo seco" o "zoupeiros" siendo esta definición la que se emplea en Corullón desde siempre. Los higos se cogen estando aún verdes, entre la segunda quincena de Mayo hasta el 15 o el 20 de Junio, dependiendo de que la cosecha vaya más…
    • Añadir al carrito
  • MEMBRILLO TARRINA 350gr.
    • MEMBRILLO TARRINA 350gr.

    • MEMBRILLO TARRINA 350gr.

    • 7,00€ IVA INCLUIDO
    • Membrillo de nuestra cosecha. Lo elaboramos con los membrillos que cosechamos en Canedo. Son limpiados y troceados en pequeñas porciones, y puestos a cocer en varias etapas en las que se tamiza y añade azúcar y limón exprimido. La pasta resultante, todavía caliente, se deposita en los recipientes en los que se servirá para la venta.
    • Añadir al carrito
  • HIGOS ZOUPEIROS DULCES (PESO NETO 290gr.)
    • HIGOS ZOUPEIROS DULCES (PESO NETO 290gr.)

    • HIGOS ZOUPEIROS DULCES (PESO NETO 290gr.)

    • 5,45€ IVA INCLUIDO
    • Sorprendentes por su peculiar sabor y forma de elaboración. Los higos que empleamos son los llamados de "culo seco" o "zoupeiros" siendo esta definición la que se emplea en Corullón desde siempre. Los higos se cogen estando aún verdes, entre la segunda quincena de Mayo hasta el 15 o el 20 de Junio, dependiendo de que la cosecha vaya más…
    • Añadir al carrito
  • MEMBRILLO TARRINA 600gr.
    • MEMBRILLO TARRINA 600gr.

    • MEMBRILLO TARRINA 600gr.

    • 10,80€ IVA INCLUIDO
    • Membrillo de nuestra cosecha. Lo elaboramos con los membrillos que cosechamos en Canedo. Son limpiados y troceados en pequeñas porciones, y puestos a cocer en varias etapas en las que se tamiza y añade azúcar y limón exprimido. La pasta resultante, todavía caliente, se deposita en los recipientes en los que se servirá para la venta.
    • Añadir al carrito
  • SARDINAS EN ACEITE DE OLIVA 16/20 PZ
  • VENTRESCA DE BONITO DEL NORTE EN ACEITE DE OLIVA
  • MEJILLONES EN ESCABECHE 6/8 PZ
    • MEJILLONES EN ESCABECHE 6/8 PZ

    • MEJILLONES EN ESCABECHE 6/8 PZ

    • 7,40€ IVA INCLUIDO
    • Mejillones fritos en escabeche elaborados a mano. 6/8 piezas Peso Neto: 120g       Peso Escurrido: 72g Ingredientes: Mejillones 60%, aceite de oliva 22%, vinagre de vino, especias y sal.
    • Añadir al carrito
  • SARDINAS PICANTES EN ACEITE DE OLIVA. 12/15 PZ
  • CHUTNEY DE MEMBRILLO Peso neto 230g
    • CHUTNEY DE MEMBRILLO Peso neto 230g

    • CHUTNEY DE MEMBRILLO Peso neto 230g

    • 7,00€ IVA INCLUIDO
    • Membrillo de nuestra cosecha. Lo elaboramos con los membrillos que cosechamos en Canedo. Son limpiados y troceados en pequeñas porciones, y puestos a cocer en varias etapas en las que se tamiza y añade azúcar, canela, pimienta, vinagre de vino, jengibre, cebolla y clavo
    • Añadir al carrito
  • CHUTNEY DE HIGOS Peso neto 280g
    • CHUTNEY DE HIGOS Peso neto 280g

    • CHUTNEY DE HIGOS Peso neto 280g

    • 7,00€ IVA INCLUIDO
    • Los higos que seleccionamos son los llamados de “culo seco” o “zoupeiros”. Se cogen estando verdes durante la segunda mitad de Mayo hasta mediados de Junio. Con una compleja elaboración pero 100% natural sin olvidar todos los controles sanitarios. Perfectos como acompañamiento de carnes, quesos y foies. Higos Zoupeiros de Corullón de 1ª categoría, azúcar, canela, pimienta, vinagre de vino,…
    • Añadir al carrito
  • GARBANZO MARAGATO 1Kgr
    • GARBANZO MARAGATO 1Kgr

    • GARBANZO MARAGATO 1Kgr

    • 5,00€ IVA INCLUIDO
    • De un tamaño intermedio entre el Castellano y el Pedrosillano con un pico más prominente con sabor característico que le da la tierra. Variedad Maragato  Procedencia León    Peso neto 1 kgr
    • Añadir al carrito
  • ALUBIA CANELA 1Kgr
    • ALUBIA CANELA 1Kgr

    • ALUBIA CANELA 1Kgr

    • 6,00€ IVA INCLUIDO
    • De tamaño mediano, color canela (de ahí su nombre), alargado y redondeado. Apreciada por su homogeneidad en tamaño, rapidez de cocción, lo inapreciable  de la piel  y su delicado sabor. Hace un caldo cremoso y de delicado paladar. Variedad Canela   Procedencia León   Peso neto 1 kgr
    • Añadir al carrito
  • PIMENTÓN PICANTE 70g
  • PIMENTÓN DULCE 70g
  • AJO NEGRO 60g