Conservas naturales artesanas realizadas a mano, como siempre se hicieron en el Bierzo. Sin conservantes ni ingredientes químicos de ninguna clase.
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- Agotado
PIMIENTOS ASADOS DULCES PESO NETO 335gr
- 9,90€ IVA INCLUIDO
- Comprar pimientos del Bierzo. Asados con leña y pelados a mano, ¡como siempre hicimos!. Siempre la materia prima es de nuestra Región El Bierzo. Hacemos un contrato previo con agricultores de la zona marcando unas condiciones mínimas de calidad; ni que decir tiene que el precio siempre es al alza, cosa lógica y necesaria para así poder exigir. Después de…
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CASTAÑAS EN ALMÍBAR 410g
- 14,95€ IVA INCLUIDO
- Auténtica delicatessen. ¡¡ Nuestro Orgullo!!. La materia prima que empleamos son castañas de la variedad "Pared" que siempre dió fama a las castañas del Bierzo. Nosotros siempre las empleamos para hacer nuestras elaboraciones. Las compramos a los agricultores de la comarca, exigiendo una muy buena selección. Por supuesto, como contrapartida, pagamos siempre al alza con respecto al precio del mercado.…
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- Agotado
PIMIENTOS ASADOS PICANTES PESO NETO 335gr.
- 9,90€ IVA INCLUIDO
- Comprar pimientos del Bierzo. Asados con leña y pelados a mano, ¡como siempre hicimos!. Siempre la materia prima es de nuestra Región El Bierzo. Hacemos un contrato previo con agricultores de la zona marcando unas condiciones mínimas de calidad; ni que decir tiene que el precio siempre es al alza, cosa lógica y necesaria para así poder exigir. Después de…
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CEREZAS EN AGUARDIENTE (PESO NETO 935gr.)
- 15,80€ IVA INCLUIDO
- Las seguimos elaborando como desde el año 72. Siempre envasamos cerezas de la variedad "Francesa o Napoleón", que fué la que caracterizó la bien merecida fama de las cerezas del Bierzo. Compramos la mejor, seleccionada, la pagamos siempre más que lo que se cotiza en el mercado ¡normal por otra parte!. Una vez pesadas, se lavan con abundante agua, se les…
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- Agotado
PIMIENTOS ASADOS TARRO 240gr.
- 7,40€ IVA INCLUIDO
- Asados con leña y pelados a mano, ¡como siempre hicimos! Siempre la materia prima es de nuestra Región El Bierzo. Hacemos un contrato previo con agricultores de la zona marcando unas condiciones mínimas de calidad; ni que decir tiene que el precio siempre es al alza, cosa lógica y necesaria para así poder exigir. Después de hacer un seguimiento de…
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CEREZAS EN AGUARDIENTE (PESO NETO 350gr.)
- 8,30€ IVA INCLUIDO
- Las seguimos elaborando como desde el año 72. Siempre envasamos cerezas de la variedad "Francesa o Napoleón", que fué la que caracterizó la bien merecida fama de las cerezas del Bierzo. Compramos la mejor, seleccionada, la pagamos siempre más que lo que se cotiza en el mercado ¡normal por otra parte!. Una vez pesadas, se lavan con abundante agua, se les…
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- Agotado
CASTAÑAS EN ALMÍBAR 270gr.
- 10,00€ IVA INCLUIDO
- Auténtica delicatessen. ¡¡Nuestro Orgullo !!. La materia prima que empleamos son castañas de la variedad "Pared" que siempre dió fama a las castañas del Bierzo. Nosotros siempre las empleamos para hacer nuestras elaboraciones. Las compramos a los agricultores de la comarca, exigiendo una muy buena selección. Por supuesto, como contrapartida, pagamos siempre al alza con respecto al precio del mercado.…
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MERMELADA DE ARÁNDANOS (PESO NETO 225gr.)
- 7,95€ IVA INCLUIDO
- Con este fruto hacemos esta estupenda mermelada con la intensidad de sabor de los frutos del bosque. Receta: arándanos, azúcar y limón.
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MIEL DE MONTE 450gr.
- 8,70€ IVA INCLUIDO
- Comprar Miel natural y seleccionada del valle del Río Cabrera, en Castroquilame. La miel tiene muchas propiedades terapéuticas. Se puede usar externamente debido a sus propiedades antimicrobianas y antisépticas. Ayuda a cicatrizar y a prevenir infecciones en heridas o quemaduras superficiales.
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MERMELADA DE PERA (PESO NETO 250gr.)
- 4,60€ IVA INCLUIDO
- La elaboramos con peras de la variedad "Roma", típica del Bierzo, y caracterizada por su dulzor y abundante agua. Las seleccionamos, troceamos y descorazonamos a mano. Ponemos a cocer los trozos, añadiéndoles agua, azúcar y limón. Una vez cocidas y hecha una pasta homogénea la envasamos en tarros de cristal, y, por último, se cuecen los tarros al baño maría…
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MERMELADA DE HIGOS ZOUPEIROS (PESO NETO 310gr.)
- 6,45€ IVA INCLUIDO
- Los higos que seleccionamos son los llamados de “culo seco” o “zoupeiros”. Se cogen estando verdes durante la segunda mitad de Mayo hasta mediados de Junio. Con una compleja elaboración pero 100% natural sin olvidar todos los controles sanitarios. Perfectos como guarnición para carne a la plancha. Higos Zoupeiros de Corullón de 1ª categoría, agua, azúcar y limón.
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HIGOS ZOUPEIROS AGRIDULCES (PESO NETO 275gr.)
- 5,95€ IVA INCLUIDO
- Acompañan una buena carne a la plancha. Se sigue el mismo proceso de elaboración que para los zoupeiros dulces. Previamente, con al menos seis días de antelación para que todos los ingredientes se complementen, debemos tener preparado un compuesto hecho con Vinagre de Prada y otras especias. Una vez que los zoupeiros dulces están hechos se meten en tarros añadiéndoles en…
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MERMELADA DE CEREZA (PESO NETO 230gr.)
- 6,65€ IVA INCLUIDO
- Comprar mermelada de cerezas online. ¡Una verdadera delicia! Realizada con las cerezas de la comarca del Bierzo, reconocidas en toda España por su sabor y calidad. Nuestra receta es simple: Cerezas de El Bierzo, azúcar y limón.
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PERAS EN VINO 350gr.
- 7,00€ IVA INCLUIDO
- Peras de El Bierzo de la variedad blanquilla de 1ª categoría, vino tinto Mencía, de nuestras bodegas de Canedo, azúcar y limón. Postre almibarado con vino de Prada. Utilizamos siempre la variedad "Blanquilla" del Bierzo. Las seleccionamos, pelamos y troceamos a mano. Una vez limpios los trozos los envasamos en tarros de cristal con vino tinto de nuestras bodegas de Canedo, añadiéndoles…
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CREMA DE CASTAÑAS (PESO NETO 280gr.)
- 6,90€ IVA INCLUIDO
- Pasta o puré de castaña indicada para repostería. La materia prima que empleamos son castañas de la variedad "Pared" que siempre dió fama a las castañas del Bierzo. Las seleccionamos y pelamos la primera cáscara y la segunda piel a mano. Una vez limpias las ponemos a cocer con agua y azúcar, añadiéndoles vainilla y un poco de café; durante 5…
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GUINDAS EN AGUARDIENTE (PESO NETO 350gr.)
- 8,75€ IVA INCLUIDO
- Para quienes las prefieran a las cerezas. Siempre utilizamos las guindas de la variedad "Garrafal", que es la guinda propiamente dicha del Bierzo. Las seleccionamos y les quitamos el rabo una a una a mano. Las envasamos en tarros de cristal con aguardiente de Prada. Les añadimos azúcar, canela, café, hierbabuena y anís estrellado. Las dejamos reposar en el tarro…
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MERMELADA DE MANZANA (PESO NETO 260gr.)
- 4,60€ IVA INCLUIDO
- Comprar mermelada Natural y de Manzana Reineta. Su ingrediente fundamental es la manzana por excelencia de El Bierzo, la variedad "Reineta". Las seleccionamos, troceamos y descorazonamos a mano. Las ponemos a cocer con agua, añadiéndoles azúcar y limón. Una vez cocido todo y hecha una pasta homogénea, la envasamos en caliente en tarros de cristal; a continuación cocemos los tarros…
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MERMELADA DE TOMATE (PESO NETO 250gr.)
- 6,35€ IVA INCLUIDO
- Mermelada natural. Tomates, azúcar y limón. Siempre la materia prima es de nuestra Región El Bierzo. Ni que decir tiene que todo el proceso, es hecho a mano, como siempre se hizo en Prada a Tope. Creemos que lo natural y lo bien hecho a mano no está reñido con el control exhaustivo de todo el proceso.
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MERMELADA DE PIMIENTOS (PESO NETO 200gr.)
- 5,90€ IVA INCLUIDO
- Realizamos la mermelada de la forma tradicional y con una receta que no tiene secretos: Pimiento rojo, azúcar y limón. Sin conservantes y sin espesantes.
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HIGOS ZOUPEIROS AGRIDULCES (PESO NETO 410gr.)
- 7,65€ IVA INCLUIDO
- Acompañan una buena carne a la plancha. Se sigue el mismo proceso de elaboración que para los zoupeiros dulces. Previamente, con al menos seis días de antelación para que todos los ingredientes se complementen, debemos tener preparado un compuesto hecho con Vinagre de Prada y otras especias. Una vez que los zoupeiros dulces están hechos se meten en tarros añadiéndoles en…
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CEREZAS EN AGUARDIENTE (PESO NETO 220gr.)
- 5,35€ IVA INCLUIDO
- Las seguimos elaborando como desde el año 72. Siempre envasamos cerezas de la variedad "Francesa o Napoleón", que fué la que caracterizó la bien merecida fama de las cerezas del Bierzo. Compramos la mejor, seleccionada, la pagamos siempre más que lo que se cotiza en el mercado ¡normal por otra parte!. Una vez pesadas, se lavan con abundante agua, se les…
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HIGOS ZOUPEIROS DULCES (PESO NETO 450gr.)
- 7,15€ IVA INCLUIDO
- Sorprendentes por su peculiar sabor y forma de elaboración. Los higos que empleamos son los llamados de "culo seco" o "zoupeiros" siendo esta definición la que se emplea en Corullón desde siempre. Los higos se cogen estando aún verdes, entre la segunda quincena de Mayo hasta el 15 o el 20 de Junio, dependiendo de que la cosecha vaya más…
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MEMBRILLO TARRINA 350gr.
- 7,00€ IVA INCLUIDO
- Membrillo de nuestra cosecha. Lo elaboramos con los membrillos que cosechamos en Canedo. Son limpiados y troceados en pequeñas porciones, y puestos a cocer en varias etapas en las que se tamiza y añade azúcar y limón exprimido. La pasta resultante, todavía caliente, se deposita en los recipientes en los que se servirá para la venta.
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PIMIENTOS CONFITADOS AGRIDULCES 290g
- 7,65€ IVA INCLUIDO
- Con un sabor agridulce que lo hacen diferente. Una manera diferente de disfrutar de este producto tan característico del Bierzo. Son deliciosos y pueden acompañar quesos, patés, foies… en canapés, tartaletas... Muy aconsejable con queso de rulo de cabra. Exquisito. Receta: Pimientos y azúcar.
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MERMELADA DE CIRUELA (PESO NETO 200gr.)
- 5,60€ IVA INCLUIDO
- Ciruelas Claudias de El Bierzo, azúcar y limón. La mermelada es natural y realizada con la variedad Claudia.
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PIMIENTOS CONFITADOS DULCES 260g
- 7,60€ IVA INCLUIDO
- Una manera diferente de disfrutar de este producto tan característico del Bierzo. Son deliciosos y pueden acompañar quesos, patés, foies… en canapés, tartaletas... Muy aconsejable con queso de rulo de cabra. Exquisito. Receta simple: Pimientos y azúcar.
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MERMELADA DE CEBOLLA (PESO NETO 280gr.)
- 6,00€ IVA INCLUIDO
- Mermelada de Cebolla Mermelada elaborada con cebolla, aceite, azúcar, limón y nada más Preparada con 74 grs, de cebolla por cada 100 grs. Contenido total en azúcar 26 grs. por cada 100 grs.
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CASTAÑAS TROZOS EN ALMÍBAR 460g
- 11,60€ IVA INCLUIDO
- CASTAÑAS EN TROZOS Las castañas en trozos en almíbar del Bierzo tienen el mismo proceso de elaboración el de las castañas en almíbar con la diferencia que no están enteras. Esto hace que estas castañas sean perfectas para la repostería o para acompañar con nuestra crema de limón. Las castañas son totalmente naturales, sin conservantes ni colorantes.
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HIGOS ZOUPEIROS DULCES (PESO NETO 290gr.)
- 5,45€ IVA INCLUIDO
- Sorprendentes por su peculiar sabor y forma de elaboración. Los higos que empleamos son los llamados de "culo seco" o "zoupeiros" siendo esta definición la que se emplea en Corullón desde siempre. Los higos se cogen estando aún verdes, entre la segunda quincena de Mayo hasta el 15 o el 20 de Junio, dependiendo de que la cosecha vaya más…
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MEMBRILLO TARRINA 600gr.
- 10,80€ IVA INCLUIDO
- Membrillo de nuestra cosecha. Lo elaboramos con los membrillos que cosechamos en Canedo. Son limpiados y troceados en pequeñas porciones, y puestos a cocer en varias etapas en las que se tamiza y añade azúcar y limón exprimido. La pasta resultante, todavía caliente, se deposita en los recipientes en los que se servirá para la venta.
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- Agotado
MERMELADA DE PIMIENTOS (PESO NETO 400 GRS.)
- 9,85€ IVA INCLUIDO
- La hacemos de la forma tradicional y con una receta que no tiene secretos: Pimiento rojo, azúcar y limón.
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MERMELADA DE MEMBRILLO (PESO NETO 220gr.)
- 4,50€ IVA INCLUIDO
- Comprar mermelada de membrillo por internet. El membrillo es de nuestra cosecha, árboles plantados en Campelo alrededor de nuestras viñas que además amparan de las heladas. Le añadimos solamente azúcar y limón.
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- Agotado
MERMELADA DE ZANAHORIA (PESO NETO 220gr.)
- 5,90€ IVA INCLUIDO
- ¡Una verdadera delicia! Realizada con zanahorias, zumo y rayadura de naranja, zumo y rayadura de limón y azúcar. ¡Sin conservantes ni espesantes!
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GUINDAS EN AGUARDIENTE (PESO NETO 200gr.)
- 6,90€ IVA INCLUIDO
- Para quienes las prefieran a las cerezas. Siempre utilizamos las guindas de la variedad "Garrafal", que es la guinda propiamente dicha del Bierzo. Las seleccionamos y les quitamos el rabo una a una a mano. Las envasamos en tarros de cristal con aguardiente de Prada. Les añadimos azúcar, canela, café, hierbabuena y anís estrellado. Las dejamos reposar en el tarro…
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CHUTNEY DE MEMBRILLO Peso neto 230g
- 7,00€ IVA INCLUIDO
- Membrillo de nuestra cosecha. Lo elaboramos con los membrillos que cosechamos en Canedo. Son limpiados y troceados en pequeñas porciones, y puestos a cocer en varias etapas en las que se tamiza y añade azúcar, canela, pimienta, vinagre de vino, jengibre, cebolla y clavo
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CHUTNEY DE HIGOS Peso neto 280g
- 7,00€ IVA INCLUIDO
- Los higos que seleccionamos son los llamados de “culo seco” o “zoupeiros”. Se cogen estando verdes durante la segunda mitad de Mayo hasta mediados de Junio. Con una compleja elaboración pero 100% natural sin olvidar todos los controles sanitarios. Perfectos como acompañamiento de carnes, quesos y foies. Higos Zoupeiros de Corullón de 1ª categoría, azúcar, canela, pimienta, vinagre de vino,…
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