l P l i o d e C a n e d o
a tu mesa
Productos artesanos que hablan de tierra, temporada y oficio. Descubre vinos, conservas y sabores elaborados con respeto por lo natural.
Pardoxin,
vino dulce de nuestra finca El Regueiral
Gracias al largo verano seco y caluroso del 2025, la uva fue dejada sobremadurar en la cepa hasta el mes de Noviembre en que fue vendimiada consiguiendo así unas uvas con un alta concentración de azúcares, a partir de la cual elaboramos este vino en el que dejamos parte del azúcar sin fermentar por lo que el dulzor proviene exclusivamente de las propias uvas.
Poderoso en aromas, muy intenso, notas dulces y una gran mineralidad. Dulce pero sin empalagar, con exquisito equilibrio dulce-ácido.
Es perfecto para aperitivo y postre.
popular
Nuestros vinos
En nuestra bodega elaboramos vinos que hablan del Bierzo: mencías llenos de carácter, godellos frescos y espumosos con personalidad, todos procedentes de viñedos cultivados bajo agricultura ecológica en las laderas que rodean el Palacio de Canedo. Son vinos honestos, nacidos de la tierra y pensados para disfrutarse sin artificios, una forma de llevar a casa un pedazo del Bierzo y de la filosofía de Prada: vivir, comer y brindar.
